Milky Mushroom: किसी भी मौसम में उगाएं दूधिया मशरूम, कम लागत में यूं कमाएं बंपर मुनाफा
खेती-किसानी को लेकर लोगों में आम धारणा है कि यह खुली और बड़ी जगहों पर ही हो सकती है. लेकिन कई ऐसी फसलें भी हैं,किसीभीमौसममेंउगाएंदूधियामशरूमकमलागतमेंयूंकमाएंबंपरमुनाफाजिनकी खेती एक बंद कमरे में भी करके बढ़िया मुनाफा कमाया जा सकता है. फिलहाल, देश के कई राज्यों में किसान अलग-अलग तरह के मशरूम की खेती कर बंपर मुनाफा कमा रहे हैं.देश में किसान इस वक्त बटन मशरूम, ढींगरी (ऑयस्टर) मशरूम, दूधिया मशरूम, पैडीस्ट्रा मशरूम और शिटाके मशरूम की किस्में उगा रहे हैं. इन्हीं में से एक है दूधिया मशरूम. जिसकी खेती करके किसान इन दिनों बढ़िया मुनाफा हासिल कर रहे हैं.इस मशरूम की सबसे खास बात है कि इसे कभी भी किसी भी मौसम में उगाया जा सकता है. कई तरह की बीमारियों के खिलाफ भी चिकित्सक इसके सेवन की सलाह भी देते हैं. साथ ही इसका भंडारण भी काफी वक्त तक के लिए किया जा सकता है.दूधिया मशरूम को अन्य मशरूमों के मुकाबले ज्यादा ठंड वाला वातावरण नहीं चाहिए होता है. इसकी खेती के लिएअधिक तापमान की जरूरत होती है. इसे 25-35 डिग्री तापमान में उगाया जा सकता है.आप जिस भी कमरे में इसकी खेती कर रहेहो,वहां, तकरीबन80 से90 प्रतिशत तक नमी होनी चाहिए. जब दूधिया मशरूम के ऊपर बनी टोपी 5 से 6 CM मोटी दिखाई देने लगे तो उसे परिपक्व समझ लें और उसे घुमाकर तोड़ ले.दूधिया मशरूम के उत्पादन में 10 से 15 रुपए प्रति किलोग्राम की लागत आती है. बाजार में यह 200 रुपये किलो तक बिक जाता है. इस हिसाब से किसान बेहद कम वक्त में इसकी खेती कर बढ़िया मुनाफा कमा सकता है.
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